喝酒会长胖吗？

　　相信很多人都会脱口而出：会。

　　还有的人直接亮起了肚皮，你看我这啤酒肚不是好的证明。

　　但啤酒肚还真跟酒没关系，胖也跟酒没什么太大的关系，不信？科学家给你答案。

　　1、不是喝胖了，而是吃胖了

　　在瑞士，科学家曾做过一个实验，通过对52名人员的长期跟踪调查，饮酒后，被调查者进食显著增多。

　　通过控制食物摄入量后，饮用相同量酒后，被调查者却没有一个人增重。

　　科学家如此解释：酒作为一种开胃饮品，有些人喝的越多，吃的也越多，但是酒并不是肥胖元凶，饮食过量才是真正原因。

　　2、酒精的会降低血糖的含量

　　根据美国德克萨斯州奥斯丁大学与巴西富明尼斯大学的一项研究表明，在一段时间内，只要养成合理的饮食习惯，即使是经常饮酒的人，其体重也不会发生很大的改变。

　　他们研究发现随着人体内酒精浓度的增加，会刺激胰岛细胞分泌更多的胰岛素来降低血糖的含量。

　　3、酒甚至可以抑制脂肪吸收

　　哈佛大学曾做过一项调查研究，他们对2万名中年女性开展了长达13年的跟踪调查，通过对比发现经常饮酒的女性体态更加轻盈。

　　这是因为酒中的酚类物质，如红色素、类黄酮素等等能够抑制脂肪酶的分解，减少人体对脂肪和胆固醇的吸收，从而使身体始终保持良好的循环，保持身材的曲线。

　　4、酒精不会转化为脂肪

　　我们进餐时，食物的血糖指数对于我们人体健康具有重要的参照意义。一般血糖指数的范围在0到100之间，指数的高低取决于它们产生了多少剩余的葡萄糖。

　　例如蔬菜的血糖指数偏低，数值为8；薯条的血糖指数偏高，数值为95；而酒的血糖指数却为0。

　　这就是说你在饮酒时，是没有多余的葡萄糖可以转化为脂肪的，也就不会造成腹部脂肪的堆积，导致“啤酒肚”现象的出现。

　　所以，结论就是——喝酒并不导致发胖，

　　但是这也不是贪杯的理由哦，平时控制饮食，小酌怡情适量即可。

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